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糖尿病要服用哪些中藥?


糖尿病在中醫屬於「消渴」證,患者顯現多食、多飲、小便多,以及慎體日漸消瘦等症狀,而臨床血清及尿液檢驗發現,病人飯前、飯後血糖平均值皆高於正常值,尿糖則呈現陽性反應。中醫認為糖尿病的致病因素,除了遺傳基因與先天稟賦不足外,來與日常飲食節、情緒失調、房事過勞傷腎等,過服溫燥壯陽藥傷有關。目前三大醫學大多胰島素或降血糖藥來控制病情。中醫則按肺、脾、腎三臟部位不同及症狀偏重,區分為上、中、下三消渴而多飲是「上消」;消谷善饑(消化很好,容易饑餓)為「中消」;渴而小便頻數有膏(濃稠)屬下消等。不過在臨床施治上不宜絕對畫分,因為三消症狀往往同時出現在一個病人身上,只是其顯現程度有輕重之別。所以要冠上三消之名,是為了便於辨證論治,讓處方遣藥更精準無誤。


(一)上消糖尿病


臨床通常把「煩渴多飲」較突出者稱為「上消」患者,口乾舌燥、尿頻量多、舌邊尖紅等症狀。這是肺熱傷津(體液)的現象,用「消渴方」加味,或「二冬湯」等來清熱潤肺。如果煩渴引飲(口渴得很厲害)嚴重,可選「白虎加人參湯」,以清泄肺胃、生津止渴


(二)中消糖尿病


本證以「多食善饑」較為明顯,患者兼有身體消瘦、大便乾燥等症狀,屬於胃熱盛的現象,處方用「玉女煎」加黃連、梔子等,以清胃瀉火。若大腸嚴重秘結,可先用「增液承氣湯」來潤燥通便,待大腸通利後(暢通),再改用前方治療。


(三)下消糖尿病


一般下消的患者有明顯的「多尿」,而且尿甜混濁如脂膏,此乃腎陰虧虛現象,可用「六味地黃丸」加味,來滋陰固腎;假如小便混濁如膏,甚至出現飲一溲(溲是尿的意思。喝多少水就排多少尿液,表示人體沒有吸收水份)、面色黧黑、陽萎不舉、腰膝酸軟等症狀(陰陽兩虛的現象),可處方「金匱腎氣丸」或「鹿茸丸」等,酌加覆盆子、桑螵蛸、金櫻子等,以補腎固精


(四)糖尿病兼證


白內障、雀盲(夜盲症)、耳聾等,可用「菊地黃丸」,或合「羊肝丸」來滋補肝腎。⑵


瘡瘍、癰疽(瘡、惡瘡)初起,用「五味消毒飲」來解毒涼血;


病氣血兩虛、蘊毒成膿,可用「黃六一湯」合「牛黃丸」,酌加忍冬藤等來益氣解毒化膿


糖尿病患者除了按上述不同證情,處方遣藥之外,另外可酌情引用下列單方草藥,以提高療效。


生地、黃各 三十克 、淮山藥 九十克 ,水煎,一天服一劑
⑵ 豬胰一個,低溫乾燥後,成粉末製成蜜丸,每次 九克 ,日服二次,長期服用。
⑶ 玉米、積血草各 三十克 ,水煎,當成茶水而服。
⑷ 芭樂葉乾燥後成粉末,每次 三克 ,日服三次,長期服用。
註:弟個人認為患者如果有接受西醫口服或注射降血糖藥的時候,要注意使用「單方與草藥」的部份,因為上述所列四個草藥單方確時有降血糖的功效,因此患者在服用「單方與草藥」的時候,要注意調整西醫降血糖藥(不論口服或是注射)的劑量,以免因血糖過低而發生休克
二十五、糖尿病人服藥應注意那些?


糖尿病是一種現代文明病,一旦發病就很難徹底根治,患者通常需要長期服藥調理,若調理不當,經常會孿生其他疾病變證。以下幾點是糖尿病患者在居家調理時,如有服用中藥,所要注意的地方:


(一)若平時是以降血糖藥(不論是口服或是注射)等控制血糖的患者,如果改服中藥調理時,千萬不可驟然停服西藥,須待血糖、尿糖等指標趨減,才能逐步減少西醫降血糖藥的服用量,漸停服西藥。
(二)選服中藥時,應盡量避免服用藥性辛香燥烈之如果症情需要配伍上述方藥,病情大有起色之際就得停止服用,以免過服傷津(體液)之弊。
(三)服藥調理期間,飲食宜清淡,不宜過飽,可以選吃糙米配蔬菜;豆類、瘦肉、雞蛋等,
禁食麵食、精糖澱粉製品及辛辣刺激的食物
(四)嚴禁酗酒,節制房事情慾,更要避免動怒及精神緊張,以免傷肝損腎
(五)糖尿病患者因血糖關係,一般外傷傷口很難癒合。所以應盡量不要做激烈的戶內外活動,及單獨騎承機車,以預防跌倒、碰傷肢體。
(六)在服藥的期間,不宜食後即臥,或終日久坐沉思,應適當參與體力活動,例如步行、打太極拳、練氣功等,以活動筋骨血脈,促使全身血液運行。



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手足麻木僵硬 小心中風


自由更新日期:2009/11/09 04:09


文�臯玻o明


常覺得手足麻木僵硬,或有痠痛感的民眾要留意,這可能是神經系統疾病和血管疾病的警訊,若防治不當,還可能會引起手足知覺遲鈍或消失,甚至中風等嚴重併發症,不可掉以輕心。


在中醫來看,會出現手足麻木是因氣滯、血寒濕、痰濁、熱毒、肝火或氣血虧虛等,造成血液運行不暢、積凝滯、停留體內而引發此病。用藥以瀉火化痰、行氣散瘀、祛風除濕、益氣養血為主。


手足麻木發生的部位雖在四肢,但其發病卻與臟腑、經絡、氣血有關,就中醫辨症觀點,可分為虛症和實症兩種。虛症是由氣血兩虛肌膚失養而引起;實症是為風、寒、濕、熱、氣滯、痰濁、瘀血等病因,阻滯經絡導致。診斷時,應分清虛實,才能掌握正確治療方向。


根據中醫理論,手足麻木大致可分為四型:


風寒入絡四肢麻木伴有疼痛怕冷手足冰涼、腰膝軟、沉重、遇風寒尤易加重用溫經散寒中藥。


血兩虛四肢麻木、抬舉無力、面色黃、伴有呼吸短促、心慌頭暈失眠、健忘,用雙補氣血中藥。


肝火上手腳麻木、伴有震顫、頭暈、頭痛、煩躁易怒、失眠、面紅口苦,可用清肝降火中藥。


濕熱阻:四肢麻木,伴有灼熱疼痛、小便短,可用清熱利濕中藥。


臨床上,中醫治療手足麻木,常以「除湯」為主方,再依患者的情況來給藥,


寒邪偏重可加麻黃、靈仙


濕邪偏重可加蒼、防己


偏重可加桃仁、紅花、半夏、南星


肝火亢盛可加夏枯草、龍膽草


氣血虛弱可加黃耆、當歸身等,以達到治療效果


(作者為高雄市新復興中醫診所院長)


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胃藥小心吃
小百科 胃藥有分類
胃藥依功能可區分成三類,現在市面上買到的大部份都是以制酸劑為主,有些廠牌的胃藥會再加入一些黏膜保護劑等,變成複方藥,而不是單方藥,而醫師開的藥大部份就是單一作用的單方藥。
制酸劑吃法
酸劑胃藥中,一定含有金屬離子,雖然是中和胃酸的主要離子,但過多也會造成副作用,有些種類現在醫院裡甚至都已很少使用,民眾若自行在藥局購買胃藥時要注意,看清楚成份表中的內含物。
造成便秘
成份:氫氧化鋁Al(OH)3Aluminum
適合:急性腸胃炎,有拉肚子同時胃痛的人。
說明:鋁過量除了會造成便秘之外,可能還會跑到骨頭中累積,嚴重時會造成骨頭病變。
建議:複方藥品成份中應同時有鎂離子Magnesium存在,緩合鋁的副作用。
引發腹瀉
成份:Mg(OH)2MgOMg trisilicate
適合:一般腸胃不適,消化不良。
說明:胃乳中大部份都是此種成份,但過量的鎂則會進入血液造成高鎂血症,影響腎功能,腎功能本來就不好的人甚至會造成全身無力、心律不整,另外,有尿毒的人也不適合吃服此種胃藥。
建議:不適合長期使用,如果購買複方藥品,成份中最好同時有鋁離子存在。
限制較多
成份:小蘇打碳酸氫鈉NaHCO3
適合:一般性腸胃不適,臨時找不到醫師看診、短時間內緩解疼痛。
說明:最早使用的制酸劑,許多強胃散中多有這種成份,但服藥以後容易脹氣,且雖然效果快,但藥效過了反而會引起胃酸反彈性的大量分泌,更加不適。此外高血壓、腎臟病、肝硬化、心臟衰竭等須限鈉的患者必須避免使用。
建議:臨床上已很少使用,必須限鈉的患者,在購買前一定要看清楚標示。
腎臟病使用
成份:碳酸鈣CaCO3Calcium Carbonate
適合:腎臟病人可使用,因腎臟病患無法有效排除磷酸,而Ca會和食物中的磷酸鹽結合,降低磷酸鹽被吸收的機率。更常用於骨質疏鬆、副甲狀腺功能低下等缺鈣患者。
說明:服藥後也會引起胃酸反彈性大量分泌。若和牛奶一起吃會造成血液中鈣離子突然升高,可能引起心律不整、肌肉麻痺等現象。
建議:飯前服用,不要和牛奶一起搭配吃下。
吃前停看聽
可吃胃藥的人
下面是急性胃腸不適時可吃胃藥的人,但如果症狀未緩解,須立即就醫。
1
曾有過消化性潰瘍。
2
正服用減輕關節疼痛藥物,例如NSAID
3
正服用類固醇、抗凝血劑。
4
因壓力或其他原因造成的胃腸功能失調,並經醫師診斷。
不可自己買藥
下面7項警示症狀,都是屬於不能自己買胃藥來吃,須立即就醫的人:
1
吞嚥困難,難以吃下東西
2
短時間內症狀加劇,例如半夜胃痛會痛醒
3
體重減輕
4
不明原因貧血
5
解黑便或血便
6
自己摸到腫塊
7
最近2個星期新發生,從來沒出現過的症狀,例如胃酸逆流、打嗝不止等
小提醒 藥效有差別
雖然市售的腸胃藥,裡頭的成份大同小異,但因劑型不同,會有緩解症狀時間上的差異,吸收速度快慢分別是:
胃乳>胃散>嚼片
吃藥有技巧
嚼片要嚼碎
若是嚼片劑型,吃時嚼得越碎越好,藥效比較能被吸收利用,但如果是溶化快速的就要趕快吞下。
吃藥配開水
吃藥一定要配白開水,約34顆藥用100cc水分次吞下,以利藥物順利到達胃和腸。
立即躺下
睡前吃的藥,應吃完隔30分鐘後再躺下,因這時藥物已確定到達胃,不會黏著在食道上,造成食道潰爛。
醫師說 很不舒服才吃
曾有門診案例是民眾長期自己服用胃藥,結果幾個月之後才發現是胃癌,已錯過治療的黃金時間,所以不建議一般人把胃藥當「營養劑」吃。此外,若腸胃真有不適,短時間內若臨時無法就診,可到藥局依自己的需求選購,但如果12天後症狀仍然沒有緩解或疼痛加劇,應立即送
胃藥挑對時間吃
取消胃藥中制酸劑的健保給付,讓許多把胃藥當「營養劑」的民眾大喊吃不消。臨床藥物專家黃鶴群藥師表示,制酸劑是胃藥的一種,吃多了反而會便秘,且制酸劑會降低一些營養成份的吸收率。
黃鶴群藥師表示,最常見而會被制酸劑影響吸收率的成份如下,建議吃這些營養品時,不要和制酸劑服,應間隔約3小時。
1.
藍藻
2.
綠藻
3.
蜂王漿
4.
維生素A
5.
維生素D
6.
維生素E
7.
維生素B2
制酸劑是保護有消化性潰瘍及長期服用傷胃藥物者,保護胃不被治療性藥物刺激,但同時也可能讓部份藥物,如抗生素的療效降低。
可飯後再吃藥物
患消化性潰瘍、腸胃道疾病者,可在吃東西後10分鐘再吃藥,讓食物包覆藥物就不怕藥物刺激胃或活性被破壞,如此可降低制酸劑使用量。常見的傷胃藥物包括NSAID止痛藥,如阿斯匹靈、Ibuprofen等。
專家教選 腸胃藥 先從飲食攝取改善
現代人生活壓力大,吃飯常常匆忙解決,長期下來容易累積出現腸胃不適的問題,最常見就是拉肚子、便秘、脹氣、胃發炎、胃潰瘍等,當發生這些不適時,有些成藥可緩解,但使用時必須注意,且當症狀出現時,也可從飲食的攝取來改善。
選成藥
促腸胃蠕動改善便秘
榮新診所副院長何一成表示,壓力過大造成便秘,可選含bisacodyl成分,可促進腸胃蠕動的緩瀉藥。若是因缺少纖維素而導致便秘,可選含車前子、纖維素、番瀉葉等成分。屈臣氏藥師黃崇博則提醒,市售成藥中由甘油、水所組合的通腸丸,因為是利用甘油、水去刺激腸壁,長期使用可能使腸壁、肛門的黏膜受傷。一般不建議使用,除非是生病造成的便秘,或已長時間無法排便才適合。
注意:腹痛合併便秘可能是腸道阻塞,勿服含車前子、纖維素的成藥,可能引起嘔吐感、甚至腸道破裂。
腹瀉選殺菌作用
黃崇博表示,症狀輕微的拉肚子,可選用含有殺菌成分的藥劑,如正露丸中的黃柏。但如果腹瀉情形稍微嚴重,一天好幾次,則建議選用含有imodium成分抑制腸胃蠕動的藥物。
注意:拉肚子帶血可能是微生物感染引起,或是長期服用抗生素藥劑造成的潰瘍性結腸炎,建議應就醫。
脹氣選氣體排出藥
消除脹氣可選含促腸胃蠕動的simethicone及增加氣體排出的藥物,因壓力大緊張吸入過多氣體或吃過多易產氣體的食物,如玉米、豆類等症狀較輕微的脹氣,可服用增加氣體排出的成藥,較嚴重可選促進腸胃蠕動的成藥。黃崇博建議,常有這類困擾的人,可選含有乳酸菌成分的藥劑或保健食品服用,可預防脹氣。
注意:若肚子僵硬、劇痛、按壓時會疼痛,就不要使用增加腸胃蠕動及增加氣體排出的藥物,易使症狀更嚴重。
胃發炎服制酸劑
胃發炎可以選擇含有鋁鎂制劑等成分的制酸劑藥物,也就是一般常見的胃乳片,可中和胃酸。但如果胃發炎持續超過1星期,可能就是胃潰瘍,可選擇含有ranitidine成分的抑制胃酸分泌成藥稍微舒緩,但還是 應看 醫師找出原因做治療。
注意:長期使用抗生素者不能服用胃乳片,會導致藥效降低,如治療泌尿道感染的四環素,就不能搭配服用胃乳片
飲食注意
便秘多吃粗纖維
永和耕醫院營養師薛安栗表示,有便秘的情形,可先從飲食改善,多吃粗纖維的蔬菜,如芹菜、牛蒡等,幫助排便;或吃含水溶性纖維的水果,如香蕉、蘋果等,不過水溶性纖維雖可促進腸胃蠕動,但需搭配水分的攝取,建議要足2000c.c.才可。
脹氣少吃產氣食物
容易脹氣的人,平常的飲食就應該盡量避免容易產生氣體的食物,如青椒、洋蔥、高麗菜、地瓜,甚至有些人飲用牛奶也會在消化時產生氣體,因此應避免或減少攝取。
腹瀉選易吸收食物
腹瀉的人腸胃吸收能力較差,可選吃一些容易消化的食物,如蒸蛋、吐司等,可以讓腸胃較快吸收養分,避免因拉肚子造成營養失衡。
胃發炎少甜少酸
胃發炎或胃潰瘍要盡量避免甜食跟偏酸的食物,甜食因為糖分高,容易在胃裡發酵產生氣體,會讓胃更不舒服;而酸性口味的食物,如檸檬、楊桃等水果也要少吃,避免胃酸分泌。
專家說
詢問藥師再服用
(
榮新診所副院長何一成)
輕微的壓力型腸胃不適,可先用成藥舒緩,但購買時最好詢問藥師,避免吃錯成分。
胃發炎少量多餐
(
永和耕醫院營養師薛安栗)
胃發炎、胃潰瘍建議少量多餐,也不要餓肚子,否則易使胃酸分泌更多,加重不適感。
1周吃1罐胃散 婦中毒昏倒
過量10 血鉀致全身無力出意外
宜蘭一名婦人十年來習慣服用市售知名胃散,一星期吃掉一瓶,相當於一般用量的十倍,日前婦人昏倒送檢查,才被醫師檢驗出婦人有代謝性鹼中毒合併低血鉀,經醫師治療後,婦人已痊癒出院。
用藥不當
羅東博愛醫院腎臟科醫師陳俊達說,住冬山鄉患高血壓,長期服用利尿劑降血壓的六十八歲婦人,二周前全身無力、昏倒、後腦撕裂傷送,抽血檢查發現血液酸鹼值達七點五(正常人是七點四,超過即屬代謝性鹼中毒)、每公升血液鉀離子千分之一點八莫耳,低於正常值千分之四,合併患有低血鉀。
嚴重會停止心跳
由於婦人在診所長期拿藥控制血壓,醫師原以為是降血壓藥中的利尿成份導致不適,經打點滴、服用鉀補充劑,酸鹼值恢復正常、鉀離子濃度上升到二點八,婦住院五天後即出院,但本月二十一日,再昏倒住院,血液酸鹼值七點五合併低血鉀。
陳俊達說,婦人表示未再服用利尿劑,研判應是其他藥物造成,進一步詢問,才知近十年來婦人因胃不舒服,吃罐裝胃散保養,近幾年吃更一大罐重四百五十公克胃散,平常人十星期吃完,婦人一星期就吃光。
會出現代謝性鹼中毒合併低血鉀的原因,陳俊達研判是婦人長期過量服用胃散致病,因胃散主要成份是中和胃酸、屬鹼性的碳酸氫鈉、碳酸鎂、甘草等成分,少量服用可改善胃酸過多症狀,但長期大量服用,易造成代謝性鹼中毒,出現頭暈、神智不清,甚至心律不整呼吸困難症狀;至於低血鉀,則會全身無力、呼吸肌肉衰竭,嚴重者會停止心跳等出現藥物中毒症狀。

服用成藥注意事項
˙
是否為醫師處方用藥
˙
購買的藥房是否有合格藥師執照
˙
藥品是否經衛生署檢驗合格,有認證字號
˙
詢問醫師或藥劑師藥名、藥效、服用法、副作用
˙
依照指示量用藥,勿過量,避免長期服用而上癮

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補鈣絕非奶唯一 蓋世佳品屬植物

一提到補鈣,許多人馬上就聯想到了牛奶。這是廣告加權威效應,打美國那學來的。因使牛奶成了鈣的代名詞。
一般來說,評論某種食物的好壞,要選擇參照物。說牛奶含鈣高的人是將牛奶與畜禽肉類對比的結果。以每100g食物含有多少mg鈣計算,均值分別是:豬肉6,牛肉23,羊肉6,驢肉2馬肉5,雞肉9,鴨肉6,鵝肉4,牛奶則是104,遠遠高出肉類。這完全是商家蒙人的把戲,給人們造成了一種假像和錯覺,目的是產品促銷,獲取利潤。
其實,比牛奶含鈣高的食物多的是,植物類食物當屬蓋世佳品。請看下列數據:
鮮牛奶和製品分別是:牛奶104,優酪乳118,強化(VAVD)奶140
大豆和製品分別是:黃豆191,青豆200黑豆224豆腐164豆幹308香乾299,千張313,素雞319
蔬菜類分別是:香菜101,大油菜108,小油菜153,黑油菜191藍(甘藍)128,芥菜(雪菜,雪裏蕻230,紅莧菜178,綠莧菜187,薺菜294,黃花菜301,苜蓿(草頭)713牛奶和羊奶之所以含鈣高,是牛羊愛吃苜蓿草的結果!

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八種醉酒者必吃食物

1蜂蜜治酒後頭痛
蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床後也不會頭痛。

2、新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。

3、西瓜汁治酒後全身發熱
西瓜汁可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。

4、柚子消除口中酒氣
實驗發現,用柚子肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。

5、芹菜汁治酒後胃腸不適
這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。

6、優酪乳治酒後煩躁
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,而且鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。

7、香蕉治酒後心悸、胸悶
酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。

8、橄欖治酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥,既可直接食用,也可加冰糖燉服


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脂肪肝荷葉茶小偏方治大病

脂肪肝荷葉茶小偏方治大病

感到疲勞倦怠。脂肪肝壓迫肝細胞,會導致肝纖維化甚至肝硬化

荷葉茶:
乾荷葉1
每天煮1葉當茶喝
20
天即可見效


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用香料代替調味料 對抗糖尿病有一套
自由
記者洪素卿�𨰃x北報導


營養師常建議糖尿病患不妨使用香料來代替糖、鹽、醬油等增添食物風味。最新研究顯示,使用包括肉桂、丁香等香料調味,除了能夠降低調味料的使用量,也因這些香料富含多成分,對糖尿病患也有抗發炎、保護血管功能。

喬治亞大學研究測試24種常見的香料萃取物,結果發現其中多含有高量的抗發炎、抗氧化物質:「多」。推測這些多成分,透過阻止高血糖時會出現的發炎相關物質「高度糖基化產物(AGE)」的產生,而達到保護血管、抗發炎功能。

24種香料中,以種子、根及樹皮作為的香辛料,多含量普遍比葉子類的香料高,其中又以小丁香含有最豐富的多;第二名則是肉桂。

不過,由於肉桂的應用在料理以及食品的使用頻率比丁香高出許多,因此研究人員認為,肉桂對於健康的正面潛力可能更甚於丁香。過去也有肉桂可以降血糖的相關研究結果,部份糖尿病患因而服用含有肉桂的膳食補充品,來促進健康。

據了解,研究人員會發現肉桂可能有降血糖的潛力,是因為某次以蘋果派進行血糖相關試驗,原本以為血糖應該會升高,卻沒有這個情況。當時研究人員原以為是蘋果具有特殊調控功效,後來才發現可能是肉桂的功能。

進一步研究發現,對於第二型糖尿病患者,在飯後吃些肉桂,就能明顯降血糖,並且控制膽固醇。換算下來,其食用量相當於一天使用半茶匙的肉桂。

不過,其他幾個使用肉桂膠囊補充劑的研究,卻幾乎看不到這項好處總之,在食物中加點鹽跟胡椒,多放點香草、辛香料。像是在早晨的燕麥粥中,加點肉桂粉,或在義大利肉醬中,加些義大利香料,一點小改變,就能促進健康。

成大研究則發現,糖尿病患在醫師指示下長期使用有肉桂入藥的中藥「附桂八味丸」,血糖值最多可減少10%。中醫師吳明珠指出,附桂八味丸成分包括地黃、山藥、山茱萸、澤瀉、丹皮、茯苓、肉桂與附子,針對糖尿病下消病患、久病下肢出現痠痛、脹給予附桂八味丸類處方,可以用來溫養下焦,改善肢體症狀。除了肉桂之外,一般香辛料類的中藥材,也常有促進末梢血液循環等功能。

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藍莓補腦效果佳 常吃有助強化記憶  英研究:
(中央社記者黃貞貞倫敦11日專電)

英國科學家研究指出,藍莓具有優異的補腦效果,喝藍莓奶昔,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。

瑞丁大學University of Reading)營養專家 史賓塞 博士Dr. Jeremy Spencer與他的研究團隊對40名年齡在18歲到30歲的民眾進行研究,提供他們食用包含藍奶昔在內的套餐,再針對他們的專注力、智商、對閃光螢幕上的字彙反應等進行測驗。

一個月後,研究人員請他們重新進行調查,提供同樣的套餐,但不含藍奶昔飲料。

在認知能力測驗中,兩次實驗後的前二小時,沒有任何差異,但是到了下午,沒有飲用藍奶昔的第二次實驗,參加者的專注力減退15%20%

研究人員之後邀請40名屆退休年齡的自願者,進行同樣的比對實驗,結果也一樣。

這份最新研究指出,藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份,而是它能夠促進腦部血液循環的功能。

史賓塞指出,藍所含的「類黃酮」(flavonoids)才是真正的關鍵,類黃酮不僅可以疏通血管,提高血流量,同時可以降低血壓。

他說,食用藍短期內可以增進認知功能的表現,長期則可以讓頭腦更健康,經常食用有助提升記憶力。

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改善肝功能食療方
多年以前,母親因為工作疲累,致使肝功能變得很差。為了想治癒肝病,母親發揮了摩羯座堅強卓絕的毅力,不但看了中西醫,最後甚至吃遍很多傳說中的偏方,包括喝仔蒜頭湯、生吞豬膽等,但都沒有什麼效果。
有一天,母親偶然聽到一位朋友說到治療肝功能不良的食療方法,材料簡單又便宜,只要蔥白、韭白、蛋黃和高級蜂蜜四種。蔥白、韭白是指青蔥和韭菜靠近根部約十至 十五公分 的部分。
作法是先將蔥白、韭白各約十五根左右,切成蔥花大小,放在飯碗中約有八分滿,再加入生蛋黃一個(蛋白不要),蜂蜜酌量添加,然後將所有材料攪拌後空腹吃。
蔥白、韭白味道不是很好吃,加蜂蜜後較易入口,喜甜味的可多加,不喜甜味的就少加一些;肝功能較差者可以早晚都吃,否則一天吃一餐即可。
母親早晚空腹進行這個食療法,隔一陣子再去檢驗肝功能,GOTGPT值都已回復正常;除了食療,母親也非常注意作息,因為中醫曾說晚上十點到凌晨兩點是肝臟休息的時間,作息正常可讓肝臟休養生息。
不過,這些食材都必須生吃,因此食材的衛生一定要注意,以免有害健康。

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黃咖哩 食道癌細胞剋星



 



















【元氣周報中央社】



2009.11.06 08:20 am





 



用黃咖哩烹煮的菜餚不僅下飯,而且還有殺癌細胞的功效,這是愛爾蘭科學家最新的研究結果。科學家發現,黃咖哩內的薑黃素(curcumin)成份可以殺死癌細胞。


柯克癌症研究中心(Cork Cancer Research Cen-tre)的麥肯納博士(Dr Sharon McKenna)和研究團隊最新的實驗研究發現,薑黃素可以殺死食道癌細胞。


研究人員指出,24小時內,薑黃素就可以開始殺死體內的癌細胞,同時細胞開始自噬。


麥肯納說,長久以來,科學家就知道有一些天然的成份具備可能殺癌細胞的功效,「我們認為薑黃素具有治療癌症的價值」。


麥肯納告訴記者,研究的結果令人興奮,這顯示未來科學家可以用薑黃素研發治療食道癌的抗癌藥物,協助醫師發現新的治療方法。


英國每年約有7800人被驗出患食道癌,它也是英國排名第六高死亡率的癌症。


這項最新研究成果發表在「英國癌症期刊」(British Journal of Cancer)。


2009/11/02 元氣周報】@ http://udn.com/



 


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有痛風、心血管疾病 進補要節制


自由更新日期:2009/11/06 04:09


記者張聰秋�瑝𩥝⑼蠷�


國人愛吃補,總覺得有病去病、沒病補身,時值冬令進補的盛行期,吃一碗熱騰騰的藥膳補品是人生一大享受,不過,醫師提醒,有痛風和高血壓等心血管疾病的民眾,在進補前,應先評估自己的身體狀況,以免補出問題,導致舊疾復發。


彰化基督教醫院血管醫學防治中心副主任蔡玲貞指出,痛風的民眾,在冬令進補時,一定要控制蛋白質的攝取量,因為補品多以肉類或內臟類為主要材料,這些都是高膽固醇、高普林的食物,富含飽和脂肪酸。


蔡玲貞進一步表示,膽固醇及飽和脂肪是造成心臟病、高血壓、中風、糖尿病的主因,高普林食物更是痛風的大敵,攝取過多的熱量容易導致肥胖,增加患前述慢性病的機率。


肉類或內臟類的食材富含蛋白質,經人體代謝後,會產生尿素、尿酸等廢物,必須經由腎臟排出,一旦民眾攝取過多,也會增加腎臟的負擔。


蔡玲貞建議有痛風的民眾,進補時,應控制肉類攝取量,一餐不超過70公克,以35公克的肉來說,厚度約 0.5公分,大小約如男人手掌的2/3面積,吃肉後,少喝湯汁,尤其第一次燉起來的湯頭,不能超過半碗的量,隔餐再熬過的湯頭更為濃綢,這類的湯汁就不要再喝了。


至於高血壓等心血管疾病的民眾,一餐中肉類的攝取量和痛風民眾相同,但記得湯汁中不要加鹽,把浮油撈掉後,再飲用湯汁,肥肉和皮盡量都不吃,最好搭配燙高麗菜、茼蒿等蔬菜一起食用。


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柑橘加毛蟹惹禍 饕客變軟腳蝦


自由更新日期:2009/11/05 04:09


記者邱紹雯�𨰃_縣報導


入秋以來,有中醫師發現,因體虛手腳無力上門求診的患者增加,據患者主訴,是在吃多了毛蟹和柑橘後,隨即掛病號;台北慈濟醫院中醫科主任田昌表示,毛蟹與柑橘皆屬寒性食物,虛寒體質者一併食用較傷元氣,特別容易「軟腳」。


入秋為毛蟹和柑橘盛產季節,過往農民上,即有兩者共食會相中毒的說法,但也 曾有 醫師表示,並無醫學根據。


昌解釋,所謂的「相中毒」指的是容易全身虛弱、手腳無力等「軟腳」症狀,因為毛蟹和柑橘皆屬寒性食物,共食會增加寒性,特別對本身怕冷、冬天容易手腳冰冷等虛寒體質的人而言,吃多了不僅傷身體,也耗元氣,因而不建議過量食用或共食。


昌也說,食物各有其寒熱特性,可彼此相,亦能相輔相成哪些食物會造成什麼反應並非絕對,也會因個人體質出現差異。


如果體質虛寒者也想在秋冬季節,大快朵頤螃蟹料理,田昌建議,不妨加上生薑和蔥白煮成湯來喝,有助於消弱寒性;而屬於寒性的柑橘則適合在飯後食用。


他也提及,螃蟹除了性涼,也屬於會「發」的食物,意指身體上若有傷口殘留細菌,容易讓傷口內的細菌滋生。因此皮膚病患食用,容易造成患部發炎,加劇過敏反應等情形。


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地瓜連皮吃 排毒效果第一名


華視更新日期:2009/11/04 16:46








吃什麼東西最健康排毒?根據中研院的調查,排毒的食物是地瓜,而且要連皮吃效果最好第二名是清熱解毒的綠豆,還可以消水腫纖維豐富的燕麥排第三,還有一些大家可能想不到的,像是牛蒡和蓮藕,也都有排毒功效。


要比排毒,請叫地瓜第一名,以前王永慶最愛它、張艾嘉年輕十歲也靠它、台哥大董事長張孝威一天都不能沒有它,最好連皮一起吃下肚,排毒效果最好,不愛地瓜的膩,綠豆湯同樣清熱又解毒,這兩樣分別名列中研院的排毒食物冠亞軍,第三名則是蒸熟打汁喝的燕麥,但就連名人都不知道的牛蒡或牛蒡子,排毒效果也是一級棒。


另外可以生吃的蓮藕,不但降火排毒,如果你家小孩常常流鼻血,用它就對了。還在煩惱火氣大、排便不通暢,不用花大錢,排毒法寶就在你身邊,吃對了,就能無毒一身輕。完整影音新聞請見:


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冬令進補 適當攝取保健康


自由更新日期:2009/11/05 04:09









記者俞肇福�畍M題報導


117就是「立冬」,在民間習俗,就是要「補冬」。有句諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。


基隆長庚醫院中醫科主任張晉賢表示,在中醫來講,冬令進補是預防醫學,在人體尚未生病時,選擇最適當的時機進補,一方面可以使人體在冬天有抵抗力,一方面可蓄積能量,避免來年因陽氣不足而發病。


署立基隆醫院中醫師林婉翎表示,中醫養生原則,少年重養、中年重調、老年重保。民眾冬令進補,萬萬不可盲目進補,以免不適體質反而出現口破、失眠或身體不適。


基隆長庚營養師楊淑貞表示,藥膳食補如果吃太多,有可能會攝取過多的油脂。建議民眾進補時,應該加入青菜或是汆燙搭配食用;再者,藥膳或食補的湯汁先去油再喝,如此可避免吃進過多油脂。心血管疾病患者、痛風患者、消化疾病患者、肝臟及腎臟疾病患者皆不適合冬令進補,宜戒口保健康。


署立基隆醫院營養師許秋萍也表示,現代人大魚大肉,營養已經足夠,如何「補得健康、補得合宜」更是國人進補時更應注意的課題。


署基營養室示範兩道食譜


〔芽白如意雞〕10人份)的材料為1隻、芽白菜1斤、牛蒡1支、薑片少許、黑棗7。作法為將芽白菜撥開洗淨、牛蒡切片,所有食材放入陶鍋中燉煮,至軟後加鹽調味即可(備註慢性患者可去雞皮燉煮)。


〔和漢田野〕10人份)的材料為小排 12、當歸1片、枸杞 15g、川芎4片、紅棗12粒、紫山藥 16蒟蒻1包、薑片 2、川七 8、銀杏 4作法為將麻油、薑爆香後放入川七大火快炒,再將小排、當歸、枸杞、川芎、紅棗燉煮1小時後(不必調味)濾出高湯。將高湯加熱汆燙蒟蒻23分鐘撈出後,高湯中加入冰糖及鹽少許調味。分別放入山藥汆燙2-3分鐘撈出、熟銀杏2-3分鐘後撈出。將高湯稍加熱,可再依個人喜好加入米酒。再將炒好之川七及所有燙好之食材擺盤後,再倒入燒熱之高湯即可(素食者可將小排以香菇蒂代替)。


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啖秋蟹 薑醋去寒殺菌 紫蘇解蟹毒



2009/11/04



【元氣周報�鎅O者陳惠惠、羅建怡�畧蠷氶j


肥美的秋蟹,是客不會錯過的秋天美味。連續兩、三年,大陸大閘蟹無法登台,國內餐廳紛紛轉移到其他蟹種。國內常見的蟹,以海蟹居多,其中又以、旭蟹(琵琶蟹),以及三點最為常見。


活跳跳的蟹,清蒸最能嘗到它的鮮甜,以酒生醃或烤、炒炸等,也有不同的滋味。但醫師及營養師提醒,吃蟹時,要特別留意鮮度,不新鮮的螃蟹含大量組織胺,吃入體內可能出現過敏症狀,嚴重時還會嘔吐、腹痛或腹瀉。


體內藏納垢 避免生食


健銨中醫診所中醫師張家蓓:
紅樓夢裡的中秋螃蟹宴及詠蟹場景,是秋天吃蟹最有名的例子之螃蟹性寒、味,且以小生物、腐食為生鰓及胃腸裡暗藏髒汙,應去除乾淨且避免生食,烹煮時,加入薑絲及醋,一方面去除寒性,還兼具殺菌功效。


秋蟹多膏、黃,因含有性荷爾蒙,有補腎、強壯筋骨之效,但因膽固醇含量高,不能吃太多。在古代,螃蟹還能用來外敷,治療皮膚接觸漆樹所生的漆瘡。


易過敏體虛寒 少吃為妙


也因為螃蟹性寒,孕婦、容易過敏、體質虛寒、胃腸功能較弱的人,最好少吃,嬰幼兒的肝臟功能尚未發育完全,也不可食用。


吃蟹後容易腹脹、起癢疹的人,蒸蟹時放些紫蘇葉,或食用螃蟹後吃一點紫蘇葉,可以中和蟹的寒性、解蟹毒


柿子含有鞣酸 忌與蟹


古書裡記載,螃蟹忌荊芥,荊芥是一種中藥材,可以治風所造成的頭痛,像川芎茶調散裡,就含有荊芥。服用荊芥後再吃螃蟹,會影響藥效,最好避免。


螃蟹不只跟荊芥相,也不適合跟柿一起吃。柿子裡含有鞣酸,加上屬性偏寒,在效果加乘的情況下,更容易腹瀉。不只如此,跟香瓜、梨子、橘子、泥鰍及冰水等一同食用,也會寒上加寒,最好錯開食用。


高蛋白食物 與肉類相當


國泰醫院營養師徐嘉徽:
蟹肉為高蛋白質食物,每100公克帶殼螃蟹,熱量有141大卡,蛋白質含量有20.9公克,跟肉類不相上下。


除了高蛋白,蟹肉還含有鈣、鉀、鈉、磷、鋅等礦物質及甲殼素等。海鮮的鋅含量比較淡水貝類來得高,而甲殼素雖有減重效果,但因不可能連殼食用,幫助不大。


膽固醇超高 一天別超過1/4


蟹肉味美,但它也是高膽固醇食物,100公克帶殼螃蟹的膽固醇含量多達296毫克,比一顆雞蛋的200毫克還多,顯見它的膽固醇量有多高了。營養師通常會建議,每日膽固醇攝取量最好不要超過200毫克,換算下來,大約只能吃90公克,即四分之一左右的螃蟹。


組織胺物質 易引起過敏


不新鮮的螃蟹含有類似組織胺物質,有過敏性體質者容易出現過敏反應。生蟹的鰓、胃腸道裡細菌含量高,紅斑性狼瘡患者因免疫系統有問題,一定要洗刷乾淨、徹底煮熟後再食用。


坊間相傳,蟹與柿子不能同時吃,主要是因為蟹肉含豐富蛋白質,柿子裡的鞣酸多,一起食用容易導致蛋白質結塊,不容易消化,量大時可能導致腹痛、嘔吐。


2009/11/01 元氣周報】



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痔瘡飲食忌辛辣中醫觀點 多吃蒜頭強身? 上火得痔痛難


台灣新生報更新日期:2009/11/04 00:07 【記者萬博超、李叔霖�𨰃x北報導】


很多民眾認為多吃蒜頭助強身健體,但中醫師林姿里表示,如果痔瘡發作,還是不宜食用太多大蒜,尤其是刺激性較強的生蒜。


辛辣食物讓人感到溫暖,天冷時民眾攝取量可能增加。中醫師林姿里在一場衛教講座中指出,痔瘡患者不宜吃太多辛辣的食物,大蒜便是最好少碰的食物之;中醫認為,體質濕熱者最好少吃容易上火的食材。不過,痔瘡的成因複雜,體質、遺傳、飲食及生活習慣不當皆為可能病因,不正常的排便習慣是主要誘發因素之


痔瘡是因肛門管黏膜下層的靜脈發生曲張造成,醫師指出,嚴重時有時由於肛門黏膜承受太大的便合併黏膜和肛門周圍皮膚的脫垂。肛門用力不當的原因最常見者為慢性便秘或腹瀉,此外懷孕婦女因胎頭壓迫阻礙血液循環,個人先天體質造成肛門太緊或荷爾蒙因素,以及後天性疾病均可能為痔瘡的誘因。


痔瘡可以分為「內痔」、「外痔」、及「混合痔」三種。人體正常的肛門管約肛門外緣以上 2公分的地方有一稱為「鋸齒線」。在此線以上的痔瘡稱內痔,而此線以下者稱外痔,若二者兼具,則稱混合痔


由於「鋸齒線」以下的肛門管神經支配與體表相似,均對疼痛的刺激反應十分敏感及尖銳,外痔主要的症狀為疼痛,尤其一旦因痔瘡出血而形成血塊堆積或所謂的「痔核」時,則更是疼痛難忍。


至於「鋸齒線」以上的神經感覺較遲鈍,醫師表示,內痔主要的症狀為出血或者直腸部有不舒服的灼熱感。


中華民 國女中 醫師協會榮譽理事長呂張卻表示,痔瘡跟吃太多辛辣食物有關,西醫可能較不忌諱,但中醫常會建議患者不能吃,因為容易上火,會讓痔瘡變的更嚴重,若是曾長過痔瘡但已經康復者,也應適可而止,不能夠吃太多。


呂張卻醫師指出,從傳統中醫的角度來看,這跟腸胃積熱有關連,治療上宜消炎、消腫、清熱解毒,常用黃芩、黃連、夏枯草、夏枯花等藥材,同時視個人症候搭配止血、活血及涼血的藥材例如地榆、川七、骨碎補、牡丹皮及梔子等藥材,但血小板數量太低的人不適合用川七,以免讓血小板數量又變得更低。


值得注意的是,長痔瘡的人不一定會便,但便會擠壓到痔瘡,造成痔瘡破裂、大量出血,所以有痔瘡困擾的人應及早治療比較好,中藥也有許多處方可用來治療痔瘡,像是黃連解毒湯、散腫潰堅湯、血府逐瘀等皆是,但服用後尿液會變深,屬正常現象。


有些患者會打算接受外科手術以便一勞永逸,馬上除掉惱人的痔瘡,不過, 呂張卻 醫師認為,開刀拿掉痔瘡後還是可能再長出來,因為這跟個人體質、久坐、欠缺活動等因素都有關,建議可以用中藥調理身子,平常最好不要坐在椅子上太久,要常起來活動一下,讓血液循環順暢以減少長痔瘡的機會。


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蛤蜊鱸魚湯腰花湯


藥膳調理方


台灣新生報更新日期:2009/11/04 00:07 【記者鄭綿綿�𨰃x北報導】


中醫師陳俊明表示,女性產後日常藥膳保健方可選擇「蛤蜊鱸魚湯」,幫助益氣養血、補虛;「腰花湯」亦可以益氣養血、補肝腎,適合產後虛損者食用,也有助於改善腰膝痠痛無力。


 


1.「蛤蜊鱸魚湯」做法:準備黨參5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗5粒、蛤蜊 4、鱸魚1尾。將蛤蜊吐沙後洗淨,鱸魚洗淨切塊開水川燙一下,之後將藥材置鍋內加水5碗,煮沸後放入魚塊煮約10分鐘,加蛤蜊、薑絲、米酒、鹽,煮到蛤蜊開口即可。


 


2.「腰花湯」做法:準備杜仲、枸杞、狗脊各3錢,黃5錢、當歸1錢、豬腰子約1斤、雞胸骨適量將藥材和雞胸骨用8碗水煮沸,轉小火熬約40分鐘過濾備用;將豬腰子切開去筋膜,切成腰花,每半片切成68小塊,泡水並頻換水,以去臭味,待無臭味後用熱水燙熟,再取一大放入腰花再加入調味料鹽、米酒、薑絲、香油等,再將藥汁煮滾淋到碗中即可。


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用自己的血 治好慢性蕁麻疹


自由更新日期:2009/11/04 04:09








記者何玉華�𨰃_縣報導


自己的血液竟是慢性麻疹的根源!署立雙和醫院利用慢性蕁麻疹患者自體的血液,進行「減敏療法」,結果發現,8患者可以獲得明顯的改善,甚至一名 楊 小姐因此改善長年失眠問題,以往一週發作3次,現在是一季不到3次。


小姐說,以往每到季節交替、下雨前,就會雙腳大面積紅腫,常常癢到無法入眠,恨不得把腳剁掉,儘管試過泡冷水擦酒、草藥等各種方法,還是得天天吃藥止癢,一停藥就會發作;直到接受「自體全血注射」治療,現在就算偶爾局部發作,頻率也大幅降低,終於可以一覺到天亮。


署立雙和醫院皮膚科主治醫師曾德朋說,蕁麻疹可分為急性與慢性,為期6以上就是慢性蕁麻疹,只有少數慢性蕁麻疹病患可以找到過敏原因,其中有將近6過敏的原因存在自己的血液中。


自體血清注射試驗陽性 效果較佳


曾德朋說,在篩選出9名「自體血清注射試驗」陽性反應病患,確認其對自體血液中的過敏原產生過敏反應,接著每週一次自手臂的前臂取靜脈血約 3cc 5cc後,直接注射到臀部肌肉,持續8後,可以誘發身體產生專一的免疫耐受性,進而降低對過敏原的反應;不過「自體血清注射試驗」陰性反應者的治療效果較差。


曾德朋說,治療後,有8名患者表示用藥頻率大幅降低,甚至完全不再發作,可以有效取代以往只能在發作時給予抗組織胺藥物或使用類固醇治療的方式,讓患者生活品質獲得改善。


不過,他提醒,正在懷孕的婦女、授乳的母親、甲狀腺病患、感染、血液腫瘤性疾病、風濕性免疫疾病、嚴重發炎病患、正在接受抗凝血藥物治療、全身性類固醇治療者不建議採用此治療方式。


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黑膏藥貼布作法


    黑膏藥係以植物油炸取藥料,去渣後在高溫下與紅丹煉製而成的鉛硬膏。一般為黑褐色堅韌固體,其製備過程與方法如下:


()基質原料的選擇與藥物的處理


    1.植物油植物油中以麻油最佳,因為其質地純淨,沸點低,熬煉時泡沫少,便於操作,成品的軟化點、粘合力適當,外觀光亮。    此外,菜子油、豆油、花生油等亦可應用,但均有一定缺點。如熬煉時泡沫多,不利操作,應注意火候及攪拌,以防溢鍋


    2.紅丹:又黃丹、鉛丹、東丹、章丹或陶丹,為橘紅色非結晶狀粉末,質重,其主要成分為四氧化三鉛(Pb3O4),其純度要求在95%以上,並應為乾燥細粉。紅丹如含有水分時易聚結成顆粒,下丹時沉於鍋底,不易與油充分反應,故在使用前應炒去水分,過篩使成細粉備用。


    3.藥料處理:膏藥中的藥物種類多而用量大,須按藥物的性質分類處理。藥料可分為一般藥料(粗料)細料藥兩類。粗料藥按處方製備量稱取,並進行適當的粉碎,為提取作好準備。細料藥如麝香、冰片、乳香、沒藥、樟腦、血竭、沉香、肉桂、朱砂、雄黃,可先成細粉備用,在攤塗前 70左右加入熔化的膏藥中混勻,或攤塗時撒布於膏藥表面。


()製法


    黑膏藥的製備,各地習慣不同,其原料用量及煉製方法亦有差異,製備工藝一般可分為下列幾個步驟。


    1.提取稱炸料。小量生產一般取植物油置鍋中,將粗料藥投入加熱提取(有的地區將藥料在油內浸泡一定時間,夏季較短,冬季較長)。提取時開始火力可以稍大,至油沸騰後再將火力適當減小,以防止沸油溢出鍋外。加熱中應經常攪拌翻動,使藥料受熱均勻,直至藥料炸至表面深褐色內部焦黃色為度。此時溫度達200~ 220。炸好後可用鐵絲撩或銅絲篩撈去藥渣,去渣後的油液稱藥油


    提取時依據藥料性質,常有先炸後炸之分。質地堅硬、肉質及新鮮藥材,一般應先炸,以便提取完全;質地疏鬆的藥材如花、葉、果及皮類等應後炸,可待其他藥物表面炸至枯黃時再加入。


    藥料與植物油高溫加熱的目的是使藥料中有效成分充分提出。現將提取中的兩個問題討論如下:


    第一.高溫破壞問題在提取過程中,藥料與油共熱時的溫度達 200以上,煉油時油溫更進一步升高到 300以上,這樣必然導致有效成分的破壞和損失,這是黑膏藥製備工藝中需要改進的一個問題。近年來亦有將粗料藥材用水煎煮提取,去渣煎膏,與基質混合,或將處方中部分主要藥材為細粉直接與基質混合攤塗,據臨床試用效果良好。此法能減少或避免藥材有效成分在高溫熬煉時的分解破壞。


    第二.浸效果問題有些地區提取時,先將藥料在冷油中浸泡一段時間,其目的是使油充分滲入藥材組織內部,促進有效成分浸出。但近代研究證明,冷油浸入藥料內部的能力及量是很小的,而加熱提取可促使油滲入組織內部,以增加有效成分的溶解與擴散。因此,冷浸似無多大意義。


    2.煉油將已分離藥渣的藥油,繼續在鍋內加熱熬煉直至老嫩適宜為止,該操作過程稱為煉油。其目的是使油在高溫條件下氧化、聚合、增稠,適合製膏要求


    (1)煉油的方法由於下丹方式的不同,煉油程度也有區別,一般分火上下丹煉油離火下丹煉油兩種。前者取藥油微煉後即可下丹熬煉。後者較為常用,其方法是將藥油加熱320~ 330離火,此時有較大量刺激性濃煙發生,應注意調節溫度,防止著火。待油溫降到 100左右,再加熱至約 330離火冷卻,如此反複數次直到要求程度為止,離火下丹。大量生產在油去渣後,可在煉油器內繼加熱,控制溫度在300 -320,直至煉到所需程度,可經閥放入貯油槽中備用。


    (2)煉油程度的判斷:煉油是製備膏藥的關鍵,煉油的稠度貴在適中,如熬煉太老,則膏藥質硬且粘著力差,往往從皮膚上脫落;如太嫩膏藥質軟,不易固定,所貼部位往往易移動,而粘著力太強,不易剝離,如老嫩適宜,則貼之即著,揭之即落。因此煉油程度必須適宜,通常從油煙、油花以及是否滴水成珠這三方面的變化加以判斷:


    u油煙:煉油開始時油煙為青煙,逐漸轉黑而濃,並進而變為白色濃煙(揚油時更明顯)。當看到白色濃煙時,表明煉油己接近完成。此時宜減小火力,並及時作滴水成珠的檢查,以免煉油過老。


    v油花:煉油開始沸騰時,油花多在鍋壁附近,待油花向鍋中央聚結時,表明煉油已接近完成,此時火力應減小,並及時作滴水成珠檢查


    w滴水成珠取熱油少許滴入冷水中,如油珠向四周擴散則證明過嫩,需繼續加熱熬煉,如油滴在水面成圓珠狀,吹之不散或散後又聚結時,表明老嫩適宜,應停止煉油。


    (3)煉油時的注意事項:煉油時油的溫度可達 320左右。當油面沸騰,青煙變濃白煙時,應注意稍使溫度降低,並同時用漏勺不斷攪拌揚油,使煙氣及時逸散,以防溢油或燃燒。如發生燃燒時,應立即加蓋密閉,使之與空氣隔離,並及時移開火源,切忌用水滅火。如發現煉油過老時,可酌加一些嫩油調節之,但不可加生油(未煉過的油)


    (4)煉油時油的變化:藥油經高溫煉製,其組成及理化性質將發生複雜的變化,主要是油脂熱增稠現象及分解反應等。熱增稠現象是指油脂在 300以上長時間加熱時粘合度逐漸增大的現象,其粘度可比原來的油增大幾十至百倍以上,最後可變成凝膠而失去原來溶於有機溶媒的特性。若繼續加熱則變成脆性固體,甚至分解炭化,而不能製成膏藥。這主要是由於油脂的氧化、聚合等作用造成。油脂在高溫的分解反應相當複雜,分解產物多為低分子的醛、酮及脂肪酸


    3.下丹下丹係指加紅丹於煉油中起化學反應而形成脂肪酸鉛鹽的過程。是膏藥基質的基本組成部分。此外,鉛鹽又可進一步促進油脂氧化、聚合、增稠而成膏


    (1)操作方法:小量生產下丹方式主要有兩種。一為火上下丹法,即將藥油微煉後,邊加熱邊下丹,丹下完後,必須繼續加熱熬煉成膏,並隨時用滴水成珠法檢視其程度是否適宜。二為離火下丹法,即將煉好的藥油連鍋離開火源,趁熱加入紅丹,撒布要均勻,並用木棒以同一方向不斷攪拌使其充分化合,以防丹沉聚於鍋底下丹時速度應適宜,太快反應劇烈易溢出,且膏藥質地不勻;過慢時油溫下降,影響效果。此時產生大量丙烯醛等刺激性濃煙,應注意排煙與防護,油丹化合後丹的顏色消失,生成物由黃褐色變為黑褐色,取出少量滴入冷水中,數秒鐘後取出。若膏不粘手,粘度適當,即表示油丹化合良好。


    下丹時油與丹的比例各地不同,一般 500g油用150 -210g,冬季可少用些,夏季多用些。如用丹量過多膏藥則過老,過少則過嫩下丹前丹應炒乾除去水分,並過80~100目篩。油丹化合物的溫度要高( 320 ),在高溫下丹與油才能充分反應。


    (2)膏藥老嫩判斷當膏藥熬煉好後,應及時進行老嫩檢查。其方法是取反應物少許滴入水中,數秒鐘後取出,如發現粘手或之帶絲不易折斷,表示過嫩,可繼續加熱或適當補加紅丹;如不粘手,撕之較脆表示過老,可加適當嫩膏藥或嫩油調節;當不粘手,稠度適當,即表示膏藥已成。


    4.去火毒油丹化合後的膏藥若直接應用,常對局部產生刺激性,輕則出現紅斑、搔癢,重則發泡潰瘍,這種刺激性物質俗稱火毒。通常煉成的膏藥以細流傾入冷水中,並強烈攪拌,當洗滌水變熱時應另換冷水。待冷卻凝結成團塊,將團塊浸於冷水中,少則1天,多則數日,每日更換清水1次,使火毒去淨。取出反揉搓,擠除內部水分制成團塊,供攤塗;亦可將膏藥置冷水中浸漬較長時間,這類操作過程稱去火毒。所謂火毒,很可能是油在高溫時氧化及分解生成的有刺激性的低級分解產物,如酮、醛、低級脂肪酸等,其中一部分能溶於水,化學穩定性差或有揮發性,故經水洗、水浸或長期放置於陰涼處即可除去。


    5.攤塗將已去火毒的膏藥加熱熔化,加入必要的細料藥物攪拌均勻,按規定量攤塗於裱背材料上,使成一定大小和形狀即可。在裱背材料上一般有膏藥的名稱與生產單位。


    (1)膏藥殼的種類:膏藥攤塗所用的裱背材料,通稱膏藥殼,常用的有¬皮革:一般選用狗皮、羊皮及貓皮,系除去毛、肉後,硝制乾燥而成。優點是傳熱性低烘熱後貼於患處有熱敷作用,而且經久耐用。但來源困難,同時皮革系膠質類蛋白質,長期受體溫作用易於腐敗,現一般均以布代替。­布:大膏藥常用布做膏藥殼,一般用紅布或無紡布等,背面再裱糊一層韌性軟紙。®紙:用於小膏藥,一般用牛皮紙或其他二層韌性較大的紙裱糊而成。如膏藥油質過多,攤塗於紙上,時間久後油即可滲出,且不牢固。


    (2)膏藥的熔化與細料藥的加入:將已去火毒的膏藥團塊置火上加熱熔化,待全部化後離火稍冷(不超過 70),再加入處方中的細料藥物細粉,攪拌均勻,在保溫條件下進行攤塗。


    ()質量檢查


    1.外觀要求:膏藥外觀應色澤一致,油潤細膩攤塗均勻


    2.刺激性:對皮膚無刺激性。


    3.塗布量差異限度檢查:取成品10-20(大膏藥10張,小膏藥20),除去布或紙,分別稱定重量,均不得超過土5%


    4.粘度要求:膏藥的老嫩多憑經驗掌握,加溫後應能粘貼於皮膚上,不脫落也不移動。


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心臟病發作與喝溫開水











 一位心臟病專科醫生說,如果每一個讀到這個資訊的人都把它轉寄給十個朋友,至少可以救活一個人,所以,請你仔細閱讀並且把它轉寄給你的朋友!
 







 The Chinese and Japanese drink hot tea with their meals, not cold water, maybe it is time we adopt their drinking habit  while eating.
中國人和日本人吃飯的時候
喝熱茶,而不是喝冰開水,我們應該學習中國人和日本人的飲食習慣。 
 
  
 

It is nice to have a cup of cold drink after a meal.. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the
intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.
吃過飯之後喝一杯冰冷的飲料的確很舒服,然而,冷開水會使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結在一起! ,而且會使胃腸的消化作用變慢,一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸,就會分解而很快地被腸子吸引,它會附著在腸壁上,沒多久它就會變成脂肪,而導致癌症,所以說,吃過飯之後最好還是喝一碗熱湯或一杯溫開水。

 
 

Common Symptoms Of Heart Attack...

心臟病發作的一般徵兆

A serious note about heart attacks - You should know that not every heart attack symptom is going to be the
left arm hurting . Be aware of intense pain in the jaw line .
請你特別注意:並不是所有心臟病發作的時候都會左臂疼痛,你倒是要留意你頸項的劇烈疼痛。

You may never have the first
chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. 60% of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The ! more we know, the better chance we could survive.
心臟病發作的時候不一定會胸口疼痛,而噁心和猛烈的盜汗才是心臟病發作時常見的徵候,有60%的心臟病在睡夢中發作而患者因此一覺不醒,頸項疼痛常常會把你從熟睡中醒過來,所以要特別小心,我們懂得越多,活命的機會就越大。

A
cardiologist says if everyone who reads this message sends it to 10 people, you can be sure that we'll save at least one life. Read this & send to a friend.

一位心臟病專科醫生說,如果每一個讀到這個資訊的人都把它轉寄給十個朋友,至少可以救活一個人,所以,請你仔細閱讀並且把它轉寄給你的朋友!



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