~比柏創意設計研究所~

流感來襲暫緩進補多喝金魚茶

【中國時報 陳易志�甞n縣報導】2009.10.23

　　新流感來襲，冬令進補並不合宜，柳營奇美醫院中醫師賴郁凱認為，新流感流行期間應飲用健康的「金魚茶」，避免任意進補，此刻服用人參、當歸、四物湯、八珍湯或十全大補湯等進補藥材，均可能弄巧成拙。

　　賴郁凱指出，值流感爆發之際，人體免疫系統容易引發激烈的免疫反應，發燒及發炎反應的規模較大，呼吸系統容易成為大戰的戰場，不當進補會引發「外感化燥」，反而使病程牽延更久。

　　外感化燥即民間俗稱「束著了」，如感冒未痊癒的患者誤食麻油烹調的食物，很快造成聲音沙啞、胸悶熱、呼吸不暢、痰黏黃難咳出的併發症；因此，無論人參、當歸等進補藥材在此刻都不要任意食用。

　　賴郁凱建議流感期間熬煮「金魚茶」當成一般茶飲，有益促進健康，金魚茶組成包括金銀花三錢、魚腥草二錢、桔梗三錢、甘草二錢，以上材料用兩千西西的水，熬煮成茶飲，水沸後持續以小火加熱十五分鐘，即可當茶飲用。

　　甘草及桔梗的使用源於東漢張仲景著作「傷寒論」，方名為「桔梗湯」主要功效在治療呼吸道的感染，保護呼吸道黏膜，幫助痰液排出；賴郁凱說，此方沿用兩千年，目前西醫常用的咳嗽糖漿，就是用這兩味藥材浸膏製成。