靈芝的歷史文化與現代研究
摘要：靈芝具有顯著的醫療保健功效，並在中華歷史文化中佔有重要地位，文章從靈芝典籍、詠芝名作、靈芝神話、靈芝與道教、靈芝與藝術等方面介紹了靈芝的歷史文化，並介紹了靈芝現代研究所取得的成就。 靈芝，古時亦稱神芝、芝草、仙草、瑞草，因具有顯著的醫療保健功效，加上道家文化和儒家思想的推崇以及皇權政治的影響，使其在我國文明史上佔有十分重要的地位。
1靈芝的歷史文化
1.1靈芝典籍“靈芝”一詞，最早見於東漢張衡《西京賦》：“浸石菌於重涯，濯靈芝以朱柯”，但早在遠古神話和先秦典籍中，就有許多關於靈芝的記述。
1.1.1《太上靈寶芝草品》傳世最早的靈芝典籍，訖今已知世界上最早的菌類圖鑒。自西元二世紀以來，芝草圖見於古代著錄者有多種，唯《太上靈寶芝草品》 有賴《道藏》的編纂而得以保存。《道藏》是道教經典總集，《太上靈寶芝草品》即保存在明《正統道藏》“亦一”卷中。
《太上靈寶芝草品》是一部具有宗教色彩的圖鑒。靈芝被道教奉為仙藥，此書是一部講求服食、指導採集靈芝的圖譜，書中記述靈芝103種，皆略述產地、性味、 形態和服餌價值，如“木菌芝，生於名山之陰谷中，樹木上生，本三節，色青，味甘辛，食之萬年仙矣。”是研究古代靈芝文化的重要文獻。
1.1.2《種芝草法》道教種芝法專著，載《正統道藏》“如 十” 卷中。從該書內容記載可看到，道教種芝有許多儀式，都是宗教性的，但關鍵是“藥”，為道家嚴守之秘術，在清代陳氵昊子《花鏡》中有詳細敍述。本書不僅有宗教學意義，也有一定的科學價值。
1.1.3本草學著作在古代本草著作中，芝類佔有十分重要的地位，其中最具代表性的有：《神農本草經》，又名《本經》、《本草經》，託名神農所作，為中國現 存最早的藥物學專著，成書于東漢末期，為中醫藥古籍中最珍貴的文獻之一，被尊為四大經典，但原書早已亡佚，現存多為後人輯本。書中收藥物365種，分上、 中、下三品，所錄芝類有赤芝、黑芝、青芝、白芝、黃芝、紫芝六種，均列為上品，對每種芝的性味、功效、異名都有記載。如“赤芝，味苦平，主胸中結，益心 氣，補中，增慧智，不忘。久食輕身不老，延年神仙。一名丹芝。”等。《本草綱目》，明李時珍撰，成書于萬曆六年。作者承其家學，遍曆名山大川，搜羅幽微， 博采群書，考辨異同，集明以前本草學之大成。所收芝類有青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝，亦為六種，每種均按釋名、集解、正誤、修治、氣味、主治、附 方等項，詳加注解。
1.2詠芝名作在我國古代文學作品中，靈芝是聖潔、美好的象徵。楚國詩人屈原的《九歌 山鬼》，即有“采三秀兮山間，石磊磊兮葛蔓蔓。”“三秀”即為靈芝。三國曹植的《靈芝篇》，是一首著名的燕樂曲，“靈芝生天地，朱草被洛濱，榮華相晃耀， 光彩曄若神。”在他的名篇《洛神賦》中，又用“攘皓腕於神滸兮，采湍瀨之玄芝。餘情悅其淑美兮，心振盪而不怡。”描寫出神女採擷靈芝時安詳而閒適的神態， 以及詩人鍾情于神女而激動不安的心情。
自漢代以來，服食靈芝追求長生的思想，在漢樂府詩中已得到反映，如《長歌行》：“仙人騎白鹿，發短耳何長。導我上太華，攬芝獲赤幢。來到主人門，奉藥一玉 箱，主人服此藥，身體日康強，發白複又黑，延年壽命長。”魏晉六朝許多著名詩人，如曹植、張華、郭璞、沈約、江淹、陶宏景等，還留下不少遊仙詩。如曹植 《平陵東》：“閶闔開，天衢通，被我羽衣乘飛龍。乘飛龍，與仙期，東上蓬萊采靈芝。靈芝采之可服食，年若王父無終極。”這種騎龍駕鶴、遊歷仙山、採集靈 芝、以求長生的詩，在魏晉六朝已形成一代詩風。直到唐宋以後，在李白、蘇軾的詩中，仍可見其餘韻。
1.3靈芝神話
1.3.1《山海經》靈芝神話起源於《山海經》。《山海經 中次七經》說，炎帝小女名“瑤姬”，剛到出嫁之年，即“未行而卒”。她的精魂飄蕩到“姑瑤之山”，“化為瑤草”，“實為靈芝”，“其葉胥茂，其華黃”。因 “天帝”（炎帝）哀憐瑤姬早逝，便封她做巫山雲雨之神。有一天，楚懷王來到雲夢，住進一所叫“高唐”的台館，這位渴慕愛情的女神悄然走進寢宮，向正在午睡 的楚懷王傾訴情愛，楚懷王從朦朧中醒來，記起她在夢中臨別時的叮囑：“妾在巫山之陽，高邱之，旦為朝雲，暮為行雨，朝朝暮暮，陽臺之下。”便給瑤姬立了一 座廟，叫作“朝雲”。後來，楚懷王的兒子楚襄王來這裏遊玩，也做了一個同樣的夢。楚國著名詩人宋玉根據這兩個夢，寫成傳頌千古的《高唐賦》和《神女賦》。 現在，巫山生長靈芝特別多，傳說都是女神灑下的相思子。
1.3.2《洛神賦》三國著名詩人曹植的代表作“洛神賦”，是一個描寫人神戀愛的故事，其中有“爾乃稅駕乎蘅，秣駟乎芝田”，意思是你駕著華麗的馬車到蘅 出遊，晚來將駕車的馬驅趕到栽種芝草的田野上放牧。漢班固《漢武帝內傳》是六朝人偽託，著重寫漢武帝與西王母故事，也談到西王母居住的昆侖山上種有芝田。 這是有關靈芝神話傳說的又一個系統。由此派生出另一個神話故事：舊俗 三月三日 為西王母壽誕，每到這一天，仙女麻姑都要到絳珠河畔採集靈芝，釀酒為王母祝 壽，這段故事已成為河北楊柳青民間年畫“麻姑獻壽圖”的主題。
1.3.3《白蛇傳》是我國家喻戶曉的神話故事。白娘子和小青是修煉成仙的蛇精，和尚法海認為二人是蛇妖，百般破壞白娘子和許仙婚姻。白娘子為救夫君，不 顧身懷 六甲 ，隻身前往峨眉山盜仙草，仙長憐其救夫心切，贈與仙草，救活了許仙。白娘子所盜仙草，即為靈芝。明陳六龍以此故事為題材作《雷鋒記》傳奇，未見 流傳；清黃圖秘、方成培亦作有《雷鋒塔》傳奇，另《警世通言》有《白娘子永鎮雷鋒塔》，彈詞有《義妖傳》（亦名《白蛇傳》），均以白蛇故事為題材創作而 成。
1.4靈芝與道教道教是中國的本土宗教，其哲學思想是“以生為貴”，認為只要通過清養修煉，服食“仙藥”，便可白日飛升，得道成仙。“五芝”在“仙藥”中佔有顯赫地位，歷史著名道家人物如葛洪、陸修靖、陶宏景、孫思邈等，都很重視靈芝研究，對推動中國靈芝文化的發展起了積極作用。
1.4.1靈芝抗衰老作用的發現在漢魏六朝期的800多年間，古籍中充滿食靈芝而獲長生的記述。《漢武帝內傳》說：靈芝為“太上之藥”，“得而食之，後天 而老”。《瑞令記》說：“食芝延年不終，與真人同（壽）”。《魏志 華佗傳》說，有位叫樊阿的人，在山中迷路，遇仙人指點，在服食“黃芝”後，得享高年而精力旺盛過人。《神農本草經》亦將“六芝”列為草部上品之首，並說久 服皆可“輕身不老，延年神仙”。因此，服食靈芝以求長生，成為當時社會風尚。
1.4.2研究靈芝著作大批出現在道教追求長生思想的影響下，漢魏六朝期間，對靈芝的研究空前繁榮，產生許多研究靈芝的專門著述。其中包括介紹靈芝形態、 生態、產地、採集之法的《木芝圖》、《菌芝圖》、《神仙芝草圖》等；介紹靈芝服餌之法的《靈寶服食五芝品經》、《服芝草黃精經》等；介紹道家種芝秘術的 《種芝經》、《種芝草法》等，以及記載各地產芝經過的《祥瑞記》、《嘉瑞記》等。據古代目錄學著作記載，出自魏晉道教人物之手的芝草類專著，估計在百種以 上。如此豐富的著述，在世界菌蕈學發展史上絕無僅有。上述著作，除《太上靈寶芝草品》和《種芝草法》有賴《道藏》的輯錄而得以保存外，其餘均已湮沒亡佚。
1.4.3對人工栽培靈芝的探索早期的道教著作，雖充滿仙家種芝的神話，但對種芝實踐也很注重。從傳世《種芝草法》來看，道家種芝術與中國古農書記載的種菇法有很大區別，不但文字間充滿神秘感並有宗教儀式，所用原料和栽培方法也 有獨特之處。李時珍《本草綱目・菜部・芝類》說：“方士以木積濕處，用藥敷之，即生五色芝。”方士所用之“藥”，在清代陳氵昊子《花鏡》卷4中有較詳細記 述：“道家種芝法，每以糯米飯搗爛，加雄黃、鹿頭血，包暴幹冬筍，俟冬至日，堆於土中自出。或灌入老樹腐爛處，來年雷雨後，即可得各色靈芝矣。”由此可 見，所謂“藥”，就是含有澱粉、蛋白質和無機鹽之類的培養料，以改善營養條件，有利於自然中靈芝孢子的定殖和生長；其所以選定在冬至日，是因為低溫季節施“藥”，可防止雜菌污染。揭開神秘的外衣，可見道家種芝術和古農書上介紹的民間種菇法源出一理，均能體現中國人民的創造精神和聰明才智。
由於道教世界觀和科學發展水準的限制，對靈芝的研究也有錯誤和消極的一面。道教的“芝”是一個很複雜的概念，既包括芝類多孔菌，以及傘菌、腹菌等一些大型 真菌，也包括按道教觀念創造出來的“神芝瑞草”。“芝”已成為一種超越自然的神化生物。因此，道教的采芝、餌芝方法，也就帶有神秘的宗教色彩。這雖然起著 加強靈芝神秘形象和提高道教社會地位的作用，但也阻滯了靈芝研究的深入發展。
1.5靈芝與祥瑞北宋著名詞人秦觀說：“草之有芝，猶鳥之有鳳，獸之有麟，從古相傳，以為瑞物。”古代將靈芝稱作“瑞草”，認為靈芝的出現，是向人展示天 意的吉祥徵兆。這種觀念的形成，固然與戰國以來齊燕方士文化有關，但根本原因，還是漢儒將靈芝神化的結果。《孝經 援神契》說：“王者德至草木，則芝草生；善養老，則芝實茂。”中國古代儒家的一些著作，如《孫氏瑞應圖》、《尚書大傳》、《白虎通》等書中，均有類似論 述。於是靈芝便如傳說中的鳳凰、麒麟等靈禽祥獸一樣，成為反映聖王德政或儒家倫理道德的“祥瑞”。漢武帝元封二年6月，“甘泉宮內產芝，九莖連葉”，“乃作芝房之歌”，“赦天下”。其事被記入《漢書 武帝本紀》。此後，在歷代官修史書中，有關“現芝”、“獻芝”的記載，不絕於書。《古今圖書集成・草木典・芝草紀事》，稱得上是一部芝草紀瑞的編年史，它 記載了許多有關顯瑞、表賀、勒石、赦天下、封禪、上尊號的盛典。
時至今日，我國民眾以及世界各地受漢文化影響的各民族，仍以靈芝為美好的吉祥物，但就其本質來說，已擯棄儒家祥瑞之說的迷信成分，而將其作為追求美好生活的象徵。
1.6靈芝與藝術自秦漢以來，靈芝一直是石刻、雕塑、 繪畫等宗教藝術作品的重要題材。在陝北出土的東漢初畫象石（石刻象）中，可看到在升仙的行列裏，仙人手執靈芝進行引導；旅大市營城子東漢壁畫墓裏，有墓主 升仙圖，在墓主的對方，有“羽人”（仙人）手執靈芝在雲中騰躍招引，以引導主人升仙。山西芮城縣永樂宮內的壁畫，是14世紀末東方宗教繪畫的優秀範例，三 清殿中的《朝元圖》，秉承唐宋以來宗教人物畫的傳統，用筆遒勁，色彩絢麗，其中有位玉女手捧靈芝，神情端莊，風度飄逸，手中靈芝形象逼真，清晰醒目，是中國靈芝畫難得的珍品。
清代畫家吳友如和任熊的《麻姑獻壽圖》，曾馳名一時，“麻姑獻壽圖”的故事前已述及。《瑞草圖》所畫是白娘子盜仙草的故事，這幅畫是乾隆年間作品，構圖豐 滿，筆法勻整，色彩鮮豔。此外，象“百事如意”、“和合如意”、“天仙壽芝”、“芝仙祝壽”、“君子之交”、“壽山福海”等富含吉祥寓意的小品，都是靈芝 畫的常見題材。
古代絲織品、瓷器、窗花剪紙或其他裝飾物上，經常可以看到用靈芝構成的圖案。古建築的部件，如欄、柱、梁、簷、脊等，無論是木是石，常將靈芝作為裝飾圖， 甚至天安門前的華表，其上也有靈芝圖形。靈芝菌蓋表面有一輪輪雲狀環紋，被稱為“瑞征”或“慶雲”，是吉祥的象徵，後來演變成“如意”，多用黃楊木、紫檀 木或玉石雕刻而成，是象徵富貴吉祥的工藝品，常為皇家或富貴人家賞玩、擺設或收藏。在北京故宮博物院和頤和園的陳設中，還有象徵多頭靈芝的“如意樹”，更 是不可多得的吉祥物，是價值連城的稀世珍寶。
2靈芝的現代研究
發源于中華大地的靈芝文化，走過漫長歲月，進入20世紀後半葉，掀開了新的一頁。我國一批優秀的科技工作者，對靈芝展開深入研究，揭開了靈芝具有醫療保健功效的奧秘，同時對靈芝的人工栽培和產品開發進行積極研究，均已取得豐碩成果。
2.1靈芝的藥理藥效現代研究揭示，靈芝具有增強機體免疫功能，改善血液迴圈，提高對心、腦供血供氧能力，改善細胞和組織的生理機能，以及安神、解驚、解毒等功效。臨床上可以治療神 經衰弱、慢性支氣管炎、心腦血管等疾病；配合抗生素可以治療細菌性疾病，降低抗生素的毒副作用；配合治療腫瘤，可降低放療、化療引起的副反應；常服靈芝可 提高人體抗病能力，顯著增強免疫功能。筆者年近六十，因研究靈芝，得以長期服食，雖工作繁忙，但自我感覺十分良好，無論飲食、睡眠、代謝，還是精力、思 維、靈感，均不亞于年輕同事。靈芝孢子是靈芝的“種子”，亦是靈芝精華，可抑制腫瘤細胞生長，促進白細胞介素釋放，提高晚期腫瘤患者免疫力；能減少免疫低 下引起的疾病，如感冒、肝炎等；可降血糖、血粘和血脂，對中老年人的糖尿病、淤血症和高血脂症有良好治療效果。由於靈芝療效顯著，已得到國際醫藥科研工作 者的重視，美國、英國、日本等國家，也先後對靈芝進行深入研究和臨床試驗，美國一家研究單位甚至報導，靈芝治療愛滋病有相當好的效果，可使免疫功能顯著恢 複。2000年《中國藥典》已將靈芝收錄，充分肯定了靈芝的醫療保健價值。
2.2靈芝的活性成分通過深入研究，已發現靈芝含有靈芝多糖、三萜類化合物、核苷類物質、生物鹼和有機鍺等多種生理活性物質，其中有機鍺的含量是人參的4~6倍。各種活性成分都有特殊的生理功能，本文限於篇幅，不作詳細介紹。
2.3靈芝的人工栽培經過幾十年的努力探索，靈芝的科學栽培已獲得全面成功，古代神話中的成片芝田已變成現實，我國江蘇、山東、福建、安徽等省的一些地方，已建立規模化的靈芝生產基地，所產靈芝已能滿足國內外的需求，使我國成為國際靈芝市場的主要供應地。
2.4靈芝的產品開發近年開發的靈芝產品，有靈芝切片、靈芝純粉、靈芝精粉、靈芝茶、靈芝沖劑、靈芝膠囊、靈芝孢子粉、破壁靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝 浸膏、靈芝多糖、靈芝肽、靈芝菌絲粉、多種靈芝複配製劑和靈芝美容保健品等，這些產品各具特色，醫療保健效果都很好，受到海內外消費者的普遍歡迎。
我國靈芝2000多年的歷史，從一個側面豐富了中華歷史文化；靈芝的現代研究，則將靈芝文化推向了新的高度。發掘、發展靈芝文化，讓靈芝為現代人造福，使千百萬人健康長壽，是每一位靈芝研究者的不懈追求。致謝：陳士瑜先生查閱大量歷史資料，做了許多前期研究，謹致謝意。
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